豇豆冬瓜炒肉的做法，豇豆冬瓜炒肉怎么做好吃
食材 主料 豇豆 500克 冬瓜 300克 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 适量 白糖 适量 步骤 1.准备原材料 2.豇豆择好洗净切段，冬瓜去皮切片，肉切片，葱切碎 3.锅烧热倒油 葱爆香 将肉放入煸炒 4.肉炒至发白将豇豆放入煸炒 5.豇豆炒至发蔫将冬瓜放入煸炒 6.放适量的酱油煸炒，放少量的白糖煸炒 7.放少量的水 8.放适量的盐煸炒 9.炒熟盛盘。
冬菜肉末炒豇豆怎么做
用料：肉末250g，豇豆500g，鸡蛋取蛋白一只，冬菜一包选50-70g袋装
冬菜肉末炒豇豆的做法
1. 嚯肉馅儿：蛋白 盐 胡椒粉 鸡精 一点料酒和食用油，码匀腌制15分钟备用。
2. 豇豆洗净切成颗粒
3. 过盐水焯熟
4. 油温六成热下肉末滑炒变色，下冬菜中火翻炒，炒香后转大火下豇豆略翻炒即可
5. 因冬菜包已经有咸度就不用放盐了 可适当根据口味加点鸡精即可出锅
小贴士
1.小时候常常吃泡豇豆炒肉末，简直佐粥下饭神器。这款基本上就是改良版豇豆炒肉末，泡豇豆盐分高，这里用腌过的芽菜代替盐分，更多了一番风味。
2.豆角除了选长豇豆以外还可以选用无筋豆。
3.小包装的腌菜可选用冬菜、芽菜、榨菜、橄榄菜都是可以的。
4.如果想肉末很滑嫩 多放一个蛋白即可 搅拌肉馅的时候朝一个方向搅动直至肉末变得密实。
肉末炒豇豆的好吃做法？
1、准备食材：长豆角、小米椒、盐、鸡精、食用油、大蒜、黄豆辣酱、五花肉。 2、把豆角摘洗干净，控干水分后，再将它们改刀切成1厘米左右的小段，另外，准备1小块五花肉，将它去皮改刀后剁成肉末，喜欢吃辣椒的人，还得额外备点小米椒，同样将它切成小丁。 挑选这种嫩豆角，脆脆的 肉尽量剁碎 3、腌肉沫，用生抽生粉腌一会。 4、热锅里烧油，炒肉末三分钟装盘。 5、锅内流底油，爆蒜末，大火炒豆角三分钟，加辣椒，加炒好的肉未一起翻炒二分钟，加生抽。最后加适量盐出锅。
豇豆炒肉的家常做法 豇豆炒肉怎么做
1、豇豆洗净，摘取头尾，切成三四厘米的小段。 2、葱，姜，蒜准备好，葱切葱花，姜蒜切丁。 3、猪肉洗净沥干，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均匀一点。 4、锅中倒油，这里要注意，油比平时量少一点就可以，因为一会猪肉下锅会出不少的油，油放多了会腻。 5、油热后，把切好的猪肉倒进锅中翻炒，待肉微微变色后，倒入葱，姜，蒜炒出香味。 6、葱，姜，蒜香味出来后，把豇豆倒入锅中，翻炒均匀。 7、待长豆角微微炒软后依次加入酱油，盐，十三香，醋，等调味料，炒均匀，充分入味。 8、炒到八分熟时加入一勺耗油提味，出锅前加入少许味精，翻炒均匀即可。
豇豆怎么炒肉
第一步:将豇豆两端捏好后，清洗干净，切成段。把猪肉切成丝。第二步:将豇豆切好，放入盐，拌匀，然后腌制五分钟。这样可以去除生豆的生腥味，另一个就是炒的时候让它们变绿。第三步:将青红椒切丝。第四步:肉丝里放一勺酱油，抓适量料酒拌匀，然后少加点水淀粉抓成稀糊状备用。第五步:锅里烧开水，把水倒入豇豆，锅里放一小勺食用油，焯两分钟，焯透。第六步:将豇豆泡透，迅速放入冷水中冷却，冷却后沥干水分。第七步:锅里热油，油热时放入肉丝，炒肉丝；变色后加入干辣椒、葱姜丝，用料酒煮。第八步:加入豇豆翻炒。第九步:开始调味，加入适量的盐；加入半勺酱油翻炒均匀；放点酱油调颜色。第十步:豇豆炒好后，加入辣椒丝；出锅前加入蒜末。倒入香油，翻炒均匀，即可食用。
豇豆炒肉的做法
第一步:将豇豆两端捏好后，清洗干净，切成段。把猪肉切成丝。第二步:将豇豆切好，放入盐，拌匀，然后腌制五分钟。这样可以去除生豆的生腥味，另一个就是炒的时候让它们变绿。第三步:将青红椒切丝。第四步:肉丝里放一勺酱油，抓适量料酒拌匀，然后少加点水淀粉抓成稀糊状备用。第五步:锅里烧开水，把水倒入豇豆，锅里放一小勺食用油，焯两分钟，焯透。第六步:将豇豆泡透，迅速放入冷水中冷却，冷却后沥干水分。第七步:锅里热油，油热时放入肉丝，炒肉丝；变色后加入干辣椒、葱姜丝，用料酒煮。第八步:加入豇豆翻炒。第九步:开始调味，加入适量的盐；加入半勺酱油翻炒均匀；放点酱油调颜色。第十步:豇豆炒好后，加入辣椒丝；出锅前加入蒜末。倒入香油，翻炒均匀，即可食用。