江永

江永县美食有口味虾、柚皮蒸排骨、柚皮红烧肉、老鸭笋尖、大锡喝螺等。
1、口味虾：据考证，口味虾自90年出现在湖南长沙南门口，为一孔姓家庭首推。后流派众多，又出现教育街派和南门口派，做法也分几种，发展到今天，现在以辣味为主流。
2、柚皮蒸排骨：柚皮蒸排骨在柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
3、柚皮红烧肉：柚皮红烧肉清香开胃、风味独特。若喜欢吃辣的，可以放少许贵州“老干妈”豆豉辣酱，味更鲜美。常吃柚皮还可降气止咳，清火通便，降脂降糖，特别适合于中老年人或糖尿病患者。
4、老鸭笋尖：鸭肉是夏季最佳的补品，鸭肉中仅富含人体在夏天急需的蛋白质等营养，而且能防许多疾病。
5、大锡喝螺：大锡喝螺在大锡乡的瑶山冲里，山高林密，鸟兽繁多，是江华典型的大山林区。因为山大林好，每处高山都有涧流，涧流清澈见底，每从高处坠落，都有金玉之声。从码市镇到大锡乡之间的山涧，有长约1000米的涧流，产一种特别的螺，壳上有天然花纹，似乎经过千百年方形成的大自然的产物。此螺肉嫩脆无比，清甜可口，味道大不同于喝螺。

您好，希望以下回答能够帮助到您，江永县位于湖南省永州市，是一个美食之地。以下是江永县的几种特色美食：1. 毛永斋糕：江永县的特色传统糕点，采用糯米、糖、芝麻等原料制成，口感软糯、甜香可口。2. 永州米粉：江永县的米粉是由当地优质的大米制成，口感细腻，富有弹性，常常搭配牛肉、辣椒、豆腐等食材食用。3. 黑糖芋头：这是一道江永县的传统甜品，采用当地特产的芋头和红糖制作而成，口感软糯，香甜可口。4. 酸菜鱼：江永县的酸菜鱼以当地清澈的河水中捕捞到的鱼类为原材料，配以酸菜、辣椒、花椒等调味料烹制而成，口感鲜美，令人回味无穷。除了以上几种美食之外，江永县还有许多其他的特色小吃和美食，例如烤鸭、羊肉汤、糖油粑粑等，都值得一试。如果您前往江永县旅游或者观光，可以品尝当地的特色美食，感受当地的风土人情。【摘要】
江永县美食【提问】
您好，希望以下回答能够帮助到您，江永县位于湖南省永州市，是一个美食之地。以下是江永县的几种特色美食：1. 毛永斋糕：江永县的特色传统糕点，采用糯米、糖、芝麻等原料制成，口感软糯、甜香可口。2. 永州米粉：江永县的米粉是由当地优质的大米制成，口感细腻，富有弹性，常常搭配牛肉、辣椒、豆腐等食材食用。3. 黑糖芋头：这是一道江永县的传统甜品，采用当地特产的芋头和红糖制作而成，口感软糯，香甜可口。4. 酸菜鱼：江永县的酸菜鱼以当地清澈的河水中捕捞到的鱼类为原材料，配以酸菜、辣椒、花椒等调味料烹制而成，口感鲜美，令人回味无穷。除了以上几种美食之外，江永县还有许多其他的特色小吃和美食，例如烤鸭、羊肉汤、糖油粑粑等，都值得一试。如果您前往江永县旅游或者观光，可以品尝当地的特色美食，感受当地的风土人情。【回答】