泰兴市

　　泰兴置县于南唐升元元年（公元937年），寓意“国泰民安，百业兴旺”，有“教育之乡”、“银杏之乡”、“建筑之乡”、“提琴之乡”、“减速机之乡”之称。下面，我为大家分享泰兴好吃的，希望对大家有所帮助！ 　　 荞麦扁团 　　这是泰兴城乡老少喜爱的食品。荞麦属于一年生草本植物，其播种历史远至唐朝。它营养丰富，对防治糖尿病、高血脂、胃病有较好的保健作用。其茎叶可入药，外壳做成的枕芯能明目清热，内含的硒元素，被联合国卫生组织认定有防癌抗癌作用。 　　荞麦果实为三角形，有棱，碾碎筛去壳后便成粉状。它在泰兴的生长期为两个多月，是作为轮作换茬的庄稼而播种的，一般都在割稻前后种下，种麦时收割，大都栽在沟头、路旁等小块和瘠薄土地上。 　　荞麦粉除能做成面条、疙瘩汤外，主要是作为扁团的原料用来待客，制作时先用凉水将粉搅和成面团状，双手拍成茶杯盖大小的形状即成。 　　其中的.馅料大都为青菜、白菜、菠菜、芹菜或秧草等，考究的人家，还在里面加进一点虾米，味道更为鲜美。另有一种瓤子扁团，是先用猪油擦酥，然后加入葱、姜、酱油等佐料，还有一种是纯素的，单用豆沙一种。 　　荞麦扁团的吃法一般有水煮和笼蒸两种。水煮较为简单，扁团投入水锅后，将水烧开，看扁团浮到上面，再养一会即可。笼蒸必须等蒸气在笼四周团团溢出才算成功。 　　 宣堡小馄饨 　　宣堡小馄饨的制作程序可分为：制皮、制馅、包馅、下汤锅、出锅。由于制作过程精细、考究，并以其汤鲜、味美、馅嫩、柔软，吸引了一批又一批食客，经久不衰。每只都能鼓成气泡呈降落伞状，有种力量感，形态很好。专门看了一下那个皮儿，超级薄如纸如纱。汤是褐色的。宣堡馄饨果然名副其实皮薄得里面的鲜肉清晰可见，鼓成气泡是因为包馄饨的手法是特别的。 　　 德全汤包 　　其特点是皮薄汤多，汤汁味浓，所以有“轻轻提，慢慢移；先开窗，后喝汤”的口诀。如果正值螃蟹上市之际，蟹黄汤包之鲜美更是一绝，令人回味无穷。蟹肉，蟹黄，老母鸡汤，鸽子汤等作汤馅，还是物有所值的。生肉加蟹包就是大肉和蟹黄为主配以秘方的大包子，醮上醋，可以要姜丝。吃起来很有感觉。 　　 黄桥烧饼 　　名扬天下的黄桥决战同时也成就了很普通的黄桥烧饼，刚出炉的时候确实不错，可是凉了以后再怎么加工也没了那种香味。可黄桥街头名不见经传的兔子头，却成了实实在在的民间小吃，华灯初上之时，二三十户经营者纷纷亮相营业，人气超旺。黄桥烧饼制作工艺比较独特，从揣酵（和面）开始就很讲究，天冷烫酵，天热“雪花籽”，不冷不热“老鼠喷沙”。兑碱也要因时而定，飘碱面起泡，反之则粘牙。馅和酥分别用猪油和花生油拌面粉擦酥，做烧饼时，酥搭于面团上，用手搓长再卷起，然后用响子轻捶一下，翻转至底上再捶一下，调转方向再捶，然后将底翻朝下，刷上糖稀，撒上去皮芝麻，贴入桶炉烤。制作出的黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。在品种繁多的糕点食品中，黄桥烧饼的名声是很响的，堪与北京的茯苓饼、天津大的麻花、上海的蟹壳黄、扬州的富春包子、泰州的桃仁麻糕等名点媲美。

泰兴是江苏省扬州市下辖的一个县级市，拥有着悠久的历史和独特的文化底蕴，同时也是一个美食和旅游胜地。以下是关于泰兴的介绍。第一段：美食篇泰兴的美食是不容错过的，其中最著名的当属“泰兴三宝”，即苏式月饼、金秋灌汤包和鸭血粉丝汤。苏式月饼外皮薄，内馅精致，口感十分鲜美；金秋灌汤包也是以馅料丰富鲜美、香醇的汤汁著称；而鸭血粉丝汤则是口味独特，鸭血、粉丝和葱花一起煮制而成，不仅可以补血，还有助于消除疲劳。第二段：旅游篇泰兴还有着许多景点值得前往游览，比如海陵山公园、梁祝文化园、夫子庙古镇等。海陵山公园是泰兴最大的城市公园，有着广阔的草坪、翠绿的树林和蔚蓝的湖水，气息清新，让人心旷神怡；梁祝文化园则是一个展现梁山伯与祝英台故事的主题公园，有着壮观的大型舞台秀和众多的景观展示；夫子庙古镇则是一个充满古色古香的小镇，有着保存完好的传统建筑和街道，还能品尝到地道的古镇美食。第三段：休闲篇泰兴还有特色的休闲项目，比如沙滩摩托、垂钓等。泰兴是中国内河分界线与江海交汇点的海港市，许多游客来到这里会选择在海滩上体验摩托艇的刺激和乐趣；如果你对钓鱼感兴趣，也可以在泰兴的多个水库、湖泊以及黄河口等地方垂钓，尽情感受一下放松和悠闲的乐趣。总之，泰兴是一个有着丰富美食和旅游资源的城市，不管你是来品尝美食、旅游或是休闲放松，这里都可以满足你的需求！

　　泰兴置县于南唐升元元年（公元937年），寓意“国泰民安，百业兴旺”，有“教育之乡”、“银杏之乡”、“建筑之乡”、“提琴之乡”、“减速机之乡”之称。下面，我为大家分享泰兴好吃的，希望对大家有所帮助！ 　　 荞麦扁团 　　这是泰兴城乡老少喜爱的食品。荞麦属于一年生草本植物，其播种历史远至唐朝。它营养丰富，对防治糖尿病、高血脂、胃病有较好的保健作用。其茎叶可入药，外壳做成的枕芯能明目清热，内含的硒元素，被联合国卫生组织认定有防癌抗癌作用。 　　荞麦果实为三角形，有棱，碾碎筛去壳后便成粉状。它在泰兴的生长期为两个多月，是作为轮作换茬的庄稼而播种的，一般都在割稻前后种下，种麦时收割，大都栽在沟头、路旁等小块和瘠薄土地上。 　　荞麦粉除能做成面条、疙瘩汤外，主要是作为扁团的原料用来待客，制作时先用凉水将粉搅和成面团状，双手拍成茶杯盖大小的形状即成。 　　其中的.馅料大都为青菜、白菜、菠菜、芹菜或秧草等，考究的人家，还在里面加进一点虾米，味道更为鲜美。另有一种瓤子扁团，是先用猪油擦酥，然后加入葱、姜、酱油等佐料，还有一种是纯素的，单用豆沙一种。 　　荞麦扁团的吃法一般有水煮和笼蒸两种。水煮较为简单，扁团投入水锅后，将水烧开，看扁团浮到上面，再养一会即可。笼蒸必须等蒸气在笼四周团团溢出才算成功。 　　 宣堡小馄饨 　　宣堡小馄饨的制作程序可分为：制皮、制馅、包馅、下汤锅、出锅。由于制作过程精细、考究，并以其汤鲜、味美、馅嫩、柔软，吸引了一批又一批食客，经久不衰。每只都能鼓成气泡呈降落伞状，有种力量感，形态很好。专门看了一下那个皮儿，超级薄如纸如纱。汤是褐色的。宣堡馄饨果然名副其实皮薄得里面的鲜肉清晰可见，鼓成气泡是因为包馄饨的手法是特别的。 　　 德全汤包 　　其特点是皮薄汤多，汤汁味浓，所以有“轻轻提，慢慢移；先开窗，后喝汤”的口诀。如果正值螃蟹上市之际，蟹黄汤包之鲜美更是一绝，令人回味无穷。蟹肉，蟹黄，老母鸡汤，鸽子汤等作汤馅，还是物有所值的。生肉加蟹包就是大肉和蟹黄为主配以秘方的大包子，醮上醋，可以要姜丝。吃起来很有感觉。 　　 黄桥烧饼 　　名扬天下的黄桥决战同时也成就了很普通的黄桥烧饼，刚出炉的时候确实不错，可是凉了以后再怎么加工也没了那种香味。可黄桥街头名不见经传的兔子头，却成了实实在在的民间小吃，华灯初上之时，二三十户经营者纷纷亮相营业，人气超旺。黄桥烧饼制作工艺比较独特，从揣酵（和面）开始就很讲究，天冷烫酵，天热“雪花籽”，不冷不热“老鼠喷沙”。兑碱也要因时而定，飘碱面起泡，反之则粘牙。馅和酥分别用猪油和花生油拌面粉擦酥，做烧饼时，酥搭于面团上，用手搓长再卷起，然后用响子轻捶一下，翻转至底上再捶一下，调转方向再捶，然后将底翻朝下，刷上糖稀，撒上去皮芝麻，贴入桶炉烤。制作出的黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。在品种繁多的糕点食品中，黄桥烧饼的名声是很响的，堪与北京的茯苓饼、天津大的麻花、上海的蟹壳黄、扬州的富春包子、泰州的桃仁麻糕等名点媲美。

泰兴是江苏省扬州市下辖的一个县级市，拥有着悠久的历史和独特的文化底蕴，同时也是一个美食和旅游胜地。以下是关于泰兴的介绍。第一段：美食篇泰兴的美食是不容错过的，其中最著名的当属“泰兴三宝”，即苏式月饼、金秋灌汤包和鸭血粉丝汤。苏式月饼外皮薄，内馅精致，口感十分鲜美；金秋灌汤包也是以馅料丰富鲜美、香醇的汤汁著称；而鸭血粉丝汤则是口味独特，鸭血、粉丝和葱花一起煮制而成，不仅可以补血，还有助于消除疲劳。第二段：旅游篇泰兴还有着许多景点值得前往游览，比如海陵山公园、梁祝文化园、夫子庙古镇等。海陵山公园是泰兴最大的城市公园，有着广阔的草坪、翠绿的树林和蔚蓝的湖水，气息清新，让人心旷神怡；梁祝文化园则是一个展现梁山伯与祝英台故事的主题公园，有着壮观的大型舞台秀和众多的景观展示；夫子庙古镇则是一个充满古色古香的小镇，有着保存完好的传统建筑和街道，还能品尝到地道的古镇美食。第三段：休闲篇泰兴还有特色的休闲项目，比如沙滩摩托、垂钓等。泰兴是中国内河分界线与江海交汇点的海港市，许多游客来到这里会选择在海滩上体验摩托艇的刺激和乐趣；如果你对钓鱼感兴趣，也可以在泰兴的多个水库、湖泊以及黄河口等地方垂钓，尽情感受一下放松和悠闲的乐趣。总之，泰兴是一个有着丰富美食和旅游资源的城市，不管你是来品尝美食、旅游或是休闲放松，这里都可以满足你的需求！