江西省抚州市东乡县

东乡县隶属于江西省抚州市东乡县，又称东乡区。隶属于江西省抚州市，位于江西省东部。地处赣东丘陵与鄱阳湖平原的过渡地带，被称为赣东门户。东与鹰潭市余江县县城接壤，南与抚州市临川区接壤，西与南昌市进贤县接壤，北与上饶市余干县接壤，东南与抚州市金溪县接壤，总面积1388平方公里。东乡县以什么闻名东乡县始建于明朝郑德七年(公元1512年)，主要来自临川，是北宋杰出的政治家、文学家王安石的故乡。东乡先后诞生了明代状元吴伯宗、晚明“四大才子”之首艾南英、清代西江派著名诗人吴、书体子创始人、著名书法家舒。东乡是江西省的灯笼之乡、书法之乡、国家知识产权强省示范县(区)、浙商最佳投资城市、江西最具吸引力的投资目的地。

东乡县（江西省东乡县）指东乡区。东乡区隶属于江西省抚州市。 东兴区位于江西省东部，地处赣东丘陵与鄱阳湖平原过渡地带，被称为赣东门户，明朝正德七年（1512年）始建县，2017年撤县设区，2018年下辖下辖1个街道、9个镇、4个乡，另辖3个垦殖场、1个林场和1个省级经济开发区。 全区总面积1196平方公里，总人口45.2万，其中，城区人口22万。 扩展资料： 明正德年七年（1512年）始在临川县的孝岗地方置县，因县治在东乡得名。 1979年，王桥大队和花树源、肖坑源村划入红星垦殖场（赣革发[1979]23号）。 1985年3月15日，撤销小璜、马圩乡，设置小璜、马圩镇；设置圩上桥镇，管辖红星垦殖场所在地区域（赣府厅字[1985]160号）。 1995年12月12日，撤销岗上积乡、詹圩乡，设立岗上积镇、詹圩镇（赣民字[1995]250号批复。 2000年，全县辖6个镇、11个乡：孝岗镇、小璜镇、圩上桥镇、马圩镇、岗上积镇、詹圩镇、杨桥殿乡、愉怡乡、珀玕乡、邓家乡、长林乡、店前乡、王桥乡、虎圩乡、瑶圩乡、虎形山乡、黎圩乡。 2001年3月2日，撤销杨桥殿乡、王桥乡、黎圩乡，设立杨桥殿镇、王桥镇、黎圩镇。2001年11月8日，撤销长林乡，划归孝岗镇；撤销店前乡，划归圩上桥镇；撤销虎形山乡，划归黎圩镇；撤销愉怡乡，划归杨桥殿镇（赣民字[2001]509号批复）。 2003年底，全县总人口42.6万人，其中城镇人口14.5万。 2004年底，全县辖9镇4乡。 参考资料来源：百度百科-东乡区 东乡区人民政府-东乡县简介

1、东乡火腿：东乡火腿是是抚州市东乡区的特产，不仅畅销内地及港、澳、台地区，而且远销东南亚各国，受到了一致好评。制作火腿的原料是安福米猪的后腿，独特的制作方法和有趣的民间故事增加了火腿的知名度，使火腿远销四方。2、东乡泡粉：在东乡，泡粉真的很重要，是东乡人的早餐里不可或缺的一部分。虽然现在味道不如以前，但泡粉还在，它依然是东乡离家人儿的挂念，依然是东乡人心里口里提起东乡第一就能想到的东西。3、东乡豆腐：东乡豆腐有很多种做法，除了水嫩的白豆腐，还有筋道十足的豆干、咸香有味的霉豆腐、皮脆酥香的油豆腐，以及爽口弹牙的苦槠豆腐。就连做豆腐剩下的豆渣，都能加入盐和辣椒粉晒干成型，再放入锅中蒸熟，做成入口即化的豆渣饼。无论哪种做法，都让人回味弥久。4、熬井团子：东乡称为熬井团子，出了东乡称为羹团子，是抚州地区的独有特色小吃。做得好的团子吃在嘴里有劲道且非常软糯，特别是羹糊和团子搭配一块儿特别棒。5、东乡茄子干：王桥镇以制作茄子干闻名整个东乡，也是王桥镇人民增收的一道产业。如今原汁原味的土制茄子干传统工艺越来越少了，但王桥镇的许多家庭都保留着，且代代相传，至今有上百年的历史。王桥镇沿用百余年来传统手工制作茄子干的方法，做出来的茄子干颜色好、香味浓、味道正，销量越来越好。6、粉蒸肉：这道传统烹调美食以带皮五花肉加五香蒸肉米粉制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

1、东乡火腿：东乡火腿是是抚州市东乡区的特产，不仅畅销内地及港、澳、台地区，而且远销东南亚各国，受到了一致好评。制作火腿的原料是安福米猪的后腿，独特的制作方法和有趣的民间故事增加了火腿的知名度，使火腿远销四方。2、东乡泡粉：在东乡，泡粉真的很重要，是东乡人的早餐里不可或缺的一部分。虽然现在味道不如以前，但泡粉还在，它依然是东乡离家人儿的挂念，依然是东乡人心里口里提起东乡第一就能想到的东西。3、东乡豆腐：东乡豆腐有很多种做法，除了水嫩的白豆腐，还有筋道十足的豆干、咸香有味的霉豆腐、皮脆酥香的油豆腐，以及爽口弹牙的苦槠豆腐。就连做豆腐剩下的豆渣，都能加入盐和辣椒粉晒干成型，再放入锅中蒸熟，做成入口即化的豆渣饼。无论哪种做法，都让人回味弥久。4、熬井团子：东乡称为熬井团子，出了东乡称为羹团子，是抚州地区的独有特色小吃。做得好的团子吃在嘴里有劲道且非常软糯，特别是羹糊和团子搭配一块儿特别棒。5、东乡茄子干：王桥镇以制作茄子干闻名整个东乡，也是王桥镇人民增收的一道产业。如今原汁原味的土制茄子干传统工艺越来越少了，但王桥镇的许多家庭都保留着，且代代相传，至今有上百年的历史。王桥镇沿用百余年来传统手工制作茄子干的方法，做出来的茄子干颜色好、香味浓、味道正，销量越来越好。6、粉蒸肉：这道传统烹调美食以带皮五花肉加五香蒸肉米粉制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。