枣庄市中区

枣庄不属于任何一个市，它本身就是一个地级市。 枣庄市，山东省地级市，位于山东省南部，东与临沂市平邑县、费县、兰陵县接壤，南与江苏省徐州市的铜山区、贾汪区、邳州市为邻，西接济宁市微山县，濒临微山湖，北与济宁市的邹城市毗连。 气候特征： 枣庄市属中纬度暖温带季风型大陆性气候区，兼有南方温湿气候和北方干冷气候的特点，受自然地理环境、太阳辐射和季风的影响，具有光照好、积温高、热量丰富、雨量充沛、雨热同期的气候特点，光、热、水、气等条件优越。 气候四季变化明显，春季气候多变，西南风较多，降水较少，常干旱。夏季炎热，空气湿润，降水集中。秋季云雨较少，以秋高气爽为主要特征。冬季寒冷而干旱，多西北风。

枣庄是山东的地级市，不属于任何一个市。 枣庄市，山东省辖地级市，Ⅱ型大城市，位于山东省南部，东与临沂市平邑县、费县、兰陵县接壤，南与江苏省徐州市的铜山区、贾汪区、邳州市为邻，西接济宁市微山县，濒临微山湖，北与济宁市的邹城市毗连。 枣庄是中国首个“海峡两岸交流基地”和“全国健身秧歌城市”，因铁道游击队和台儿庄大战而闻名中外。作为新兴的旅游城市，截至2016年6月，境内A级景区共有47家，其中5A级景区1家、4A级景区12家、3A景区18家，4处国家级湿地公园。 枣庄地名由来 市政府驻地枣庄，在唐宋时形成村落，因多枣树而得名枣庄。 明朝初年，朝廷允许民间开矿，鲁峄地区（现枣庄市中区范围）“乡民开山取石为磨、碾，挖井取煤作薪”。随着煤炭的开采，逐渐有移民迁徙到“峄北窑场”周围聚居。在各聚居点，人们或以姓氏、或以地物村志等取名作标。比较有名的村落有：金庄、三合庄、枣庄（因村头的一片枣林而得名）等。 民国元年（1912年），《中兴公司章程》正式施行，其中说明：“本公司总矿在峄县城北枣庄”。至此，枣庄地名在社会上才开始逐渐出名。

枣庄市中区好吃小吃是当地的美食代表。位于济南与青岛之间的山东省枣庄市，是中国的小吃之都，拥有着许多风味独特的小吃。而中区则是枣庄市的商业、文化和旅游重要地区，也是美食的主要集聚地。下面就来介绍一些可口的好吃小吃。第一种小吃是烤冷面，这是一道融合了面条与杂烩的美食，口感酥脆，香辣可口。它的做法非常独特，首先将面条煮熟，然后切成小段，再和各种蔬菜、肉类、酱料等做成杂烩。最后放在烤炉上烤制，使之呈现出外酥里嫩的特别口感。第二种小吃是豆腐粉，这是一种非常传统的小吃，也是枣庄市的特产之一。豆腐粉是用豆腐和红薯粉制成的，加上经过匀配和调味的豆酱，大葱丝和熟芝麻，做成了一种红色细丝条状的食品，口感嫩滑，特别清爽，是一道人们广为推崇的养生美食。第三种小吃是大盘鸡，它是一道四川风味的美食，也是枣庄市的热门小吃。制作方法是将鸡肉和各种辣椒、豆瓣酱、料酒等配料混合炖煮，再加入土豆、红薯等，一起烧在大铁锅里，使之汁水加浓，让鸡肉入味。香辣可口的大盘鸡吃起来非常过瘾，是广大顾客们的最爱。总的来说，枣庄市中区的好吃小吃琳琅满目，不仅种类丰富、味道美妙，而且价格实惠，十分受欢迎。如果您来到枣庄市中区，一定不要错过这些美味佳肴，一定能够让您大饱口福，留下美好的味蕾印象。

枣庄市位于山东省南部，是山东省设立的第四个地级市，东依沂蒙山，西濒微山湖，南接两汉文化胜地徐州，北临孔孟之乡济宁。枣庄拥有7300年的始祖文化、4300年的城邦文化、2700年的运河文化、130年的工业文化；处于“一山、一水、两汉、三孔”黄金旅游线上，是一座充满活力、独具魅力的新兴旅游城市，既有北方城市的豪放，又兼具江南水乡的秀美，为“江北水乡·运河古城”，并且素有“鲁南明珠”之称。 向网友介绍一下枣庄最具人气的特色美食： 1.辣子鸡： 枣庄《四大名吃》之首，枣庄的辣子鸡是用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒，个个尖而红透。色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。一刀子把脖子抹了，滚响的水突了，拔毛、开膛，放在柳木板上，系围裙、执刀斧，摆开架式砰砰的剁出肉块，切一筐精选的刚摘下来的本地鲜紫红色的尖辣椒，先把鸡肉放进纯铁的冒烟滚油锅里，急风骤雨般翻上几回，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝，然后再把大茴、花椒、姜、盐、味精等佐料陆续加入，最后把辣椒往里一放搅和一番。这时候盛在盘里，看眼里，闻在鼻里，馋在嘴里。弄一壶嗜好的辣酒，约几要好知己就着这道菜，或轻酌慢品，或大吃大喝，直把你搞得不知道去品菜还是去喝酒，直“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫。大呼过瘾啊！ 2.菜煎饼： 菜煎饼为枣庄大众食品，制作简便快捷、营养丰富、色香味浓、老少兼宜。 在枣庄地区，一般都是小摊位，一个炉火一张鏊，一张面案，几个菜盆，几张小桌子和一片的马扎。有的连桌子都没有。吃的人很多，一般都是一个摊子一大片人。煎饼是客人来了现做，好多种青菜放在一旁，有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜，按吃客的要求放菜，里面也可以加鸡蛋或火腿肠，放完菜临好的时候拿起油壶淋些油，一般一个煎饼中间切开分两份。然后用一张草纸直接一包，用一块小木板托着，坐在小板凳上，两只手托着小木板边吃边往下淌油，烤的焦黄脆香的煎饼加上各种新鲜的蔬菜味道很独特真的很好吃。比什么汉堡包好吃多了。米汤和稀饭好像是免费的，一般有两个煎饼就吃饱了。 在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，捧在手里，香气扑鼻，让人胃口大开。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐。金黄色，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香。 3.西集羊肉汤： 西集羊肉汤久负盛名，曾被誉为“天下第一汤”，现今又被誉为“齐鲁第一汤”、“华夏第一汤”。 西集羊肉汤最早是被明代江南镇江的美食家汤美显发现，继而扬名全国的。他回到家就把喝西集羊肉汤的感受说给了他的孙子汤永江，馋得汤永江直流口水，但可惜一直没有机会品尝，难以释怀。 西集羊肉汤选料是刚长成个的小山羊，肉和内脏分开处理，流动的清水浸泡到一定程度时，闷煮恰到好处，折骨专熬骨汤。几个羊的羊骨混合熬至白浆，不加任何佐料，盛出的叫羊清汤。这清汤不加盐醋等任何佐料，但喝时沁人心肺，回味无穷，更无膻腥。接下来是炒、调、炖、溜等十道全羊席，一会吃得你心满意足，开心而归。 4.糁（sa）汤 糁（念sa）——又名“肉粥”，其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂，是鲁南一带的一种传统名吃。它的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。 5.辣汤 辣汤是一种风味独特的小吃早点，很受本地人民的喜爱，为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤，一般在早饭时合用，或泡馓子，或吃油条、包子，食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒，有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。　　辣汤以面粉为主料，外加几样佐料。用料简单，造价不高，但喝来别有一番风味，其诀窍在制作的技术上。辣汤的制作很别致，一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作，即头天下午准备，第二天早晨下锅食用。具体做法是：将面粉掺水和成面团，然后加清水用手徐徐洗，洗到只剩面筋为止。将洗好的面筋放在盆内养起来，直到l0个小时以后，把养的面筋徐徐搅入面汤开水锅里。烧开后，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等佐料，即可食用。食用时再加醋及香油少许，喝来香辣可口。食用辣汤对人体健康有很多好处，夏天去火防暑，冬季开胃避寒，汤内含多种营养成份，是大众化汤类早点的佳羹。