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空腹吃柿子好吗
空腹吃柿子好吗
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空腹吃柿子好吗

1 空腹吃柿子好吗 空腹吃柿子不好。人体处于空腹状态时胃酸含量较多,而柿子也含有丰富的酸性物质,这时候吃柿子会增加体内的胃酸含量,引起身体不适,而且柿子中还含有柿胶酚及鞣质,而柿胶酚和鞣质遇酸就会凝结成块,影响正常的机体代谢。 2 为什么不能空腹吃柿子 柿子中含有鞣酸,在一定条件下,能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物—鞣酸蛋白。当空腹胃酸较多时,鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等发生反应,形成胃柿石。这种胃柿石会对胃粘膜产生机械性损伤,压迫胃壁,堵塞幽门,并进一步刺激胃酸分泌增多,严重时会导致人出现糜烂性胃炎、胃溃疡。 3 吃哪种柿子好 柿子分涩型和甜型两大类,甜柿子在成熟前就在树上自然脱涩,而涩柿子是采摘后经过人工脱涩才适合食用的。市面上大部分柿子都是脱涩的,鞣酸含量较低,所以只要挑选成熟脱涩的柿子就可以了。 4 柿子一天能吃几个 根据《中国居民膳食指南》每日推荐食用水果200-400克,所以每天1-2个中等大小(约150-200克/个)的柿子就可以了。

空腹的时候,可以吃柿子吗?
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空腹的时候,可以吃柿子吗?

大家在空腹的时候最好不要吃柿子。柿子是一种非常美味的水果,到了秋冬季节的时候,柿子就会成熟,而且大家进入超市的时候就能够闻到柿子的清香,柿子的品种也是有很多的,有一些口感比较软的,也有一些口感比较脆的,但是柿子是寒性食物,大家直接空腹吃对身体不太好。 一、空腹的时候不可以吃柿子柿子是一种比较美味的水果,小编老家有一棵柿子树,小时候,到了柿子成熟的时候,有很多的鸟儿都飞来将柿子吃完了,然后长辈会将一些剩余的柿子摘下来放进密闭的容器内,然后放入几个苹果等待一段时间,柿子就会成熟,这种成熟的柿子非常的软,而且在吃的时候汁水也比较多,柿子当中有一些比较有嚼劲的小块状物体,柿子非常的甜,一点也不涩也不苦。但是大家也要注意,吃柿子的时候最好不要空腹吃,如果直接空腹吃柿子的话,有可能会导致大家的肠胃出现一些结石,空腹状态下肠胃会分泌一些胃酸,而柿子直接接触这些胃酸的话,就容易形成硬块,时间比较久了就会成为结石,所以大家为了健康着想还是不要空腹吃柿子,柿子和螃蟹也不能混合在一起吃。 二、柿子是寒性食物,对身体不好如果大家直接空腹吃柿子的话,柿子很容易会伤到大家的身体,柿子是寒性食物,吃完柿子,寒气入体有一些体质比较差的女性,最好还是不要空腹吃柿子,即使平常已经吃过一些食物了,也要少吃一些柿子。老年人和一些小朋友也要减少空腹吃柿子的习惯,因为空腹吃柿子也会容易造成便秘,经常拉肚子会让大家变得非常虚弱。柿子也不要跟牛奶一起吃,因为会造成食物中毒。

吃柿子的禁忌
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吃柿子的禁忌

吃柿子的禁忌   吃柿子的禁忌。在日常生活中,柿子我们常见的一种水果类的食物,相信大家对柿子并不陌生,柿子的营养价值极高,很多人都喜欢吃柿子。那么接下来我带大家一起详细了解下吃柿子的禁忌。   吃柿子的禁忌1   1、空腹的时候不能吃柿子,因为柿子这种水果中有大量的果胶和鞣酸,它们进入人体胃部,如果胃部无这个好,它们就会聚集形成小块,这些小块的排泄很慢,时间长了以后就会形成胃柿石。在严重的进候,就会出现呕吐和吐血等伤害身体的症状。   2、柿子不能过量食用,柿子中的鞣酸在遇到人体中的矿物质以后会发生一些反应,在反应中产生出的物质,在身体中根本不能消化和吸收,如果食用柿子过量,这些有效的矿物质数量就会减少,对身体的吸收不利。   3、柿子不能带皮吃,柿子皮是柿子中鞣酸物质存在最集中的地方,如果人们把皮也吃进体内,这种物质就会大量积存在人体内部,形成胃柿石的机率也会就大大增加,对人体健康特别不利。   4、柿子不能与海鲜食材一起食用,特别是蟹、鱼和虾等食材,因为这些海鲜大多是寒性的菜品,而柿子也是一种寒性水果,在这种情况下,它们一起进入人体,就会不容易消化和吸收,有些物质在胃部沉积,时间久了以后就会形成一些小块,这些小块不能排出体外,就会形成胃结石。   吃柿子的禁忌2    1、高蛋白食物不能同食   柿子在没有成熟时是难以下口的,酸涩至极,这主要是柿子中含有很高的鞣酸,在成熟之后柿子的中的鞣酸含量大大下降,但这和其他的食物相比,仍旧是高鞣酸食物,鞣酸和蛋白质会发生反应,生成一种难以被胃酸溶解的络合物,食用少量能直接排除体外,食用过多就会出现柿石(胃石),需要进行手术方可取出。   常见的高蛋白食物:鸡蛋,牛奶,豆浆,各种动物的瘦肉等。    2、高钙食物不能同食   柿子自身也含有较多的矿物质,但多以钾,钠,镁等比较好溶解的离子为主,钙质的含量极低,并且其中含有的鞣酸、草酸、水果酸还会和其他食物中的钙质反应,生成胃酸能以消化的钙盐,降低食物的营养价值,同时还会增加肾结石的风险。   常见的高钙食物有:动物骨头,螃蟹,虾,钙片等。    3、软甲类海鲜不能同食   柿子不能和软甲类的海鲜食物一起吃,海鲜是生活中蛋白质、钙质含量最高的一类滋补食物,和柿子其吃会降低其营养价值,影响身体健康;另外,软甲类的海鲜中大多还含有较高的五价砷的化合物,和柿子中的维生素C也会发生反应,生成物是剧毒砒霜,虽然含量不足以使人中毒,但对肝脏的损伤仍旧比较大,因此,不适合一起吃。   常见的软甲类海鲜有:蛏子,牡蛎,螃蟹,龙虾,文蛤等。    4、寒性食物不能同食   柿子从中医的角度来看属于寒性的食物,这类食物中含有较高的寒气,在食用之后会使脾胃偏向寒性,胃肠道的消化功能,而生活中还有很多其他的寒性食物,若是再和柿子一起吃,增加的'寒气更重,甚至有可能形成寒性体质,对健康不宜。   常见的寒性食物有:苦瓜,绿豆,冬瓜,西瓜,鸭肉,山竹,黄瓜等。    5、含酸食物不能同食   成熟的柿子味道甘甜,虽然含有植物酸,但多是带有涩味的鞣酸,几乎不含其他的酸味成分,而生活中含有食物都带有植物酸,尤其是人工加工的酸味食物含有的酸最多,会和柿子中的柿胶发生反应,形成一种块状的物体,很难消化吸收,经常如此食用容易形成胃结石。   常见的含酸食物:食醋,碳酸饮料,菠菜,橘子等。    6、黄瓜不能同食   柿子的营养价值很高,其中比较重要的就是含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有较高的维生素C分解酶,这两类食物一起吃会导致柿子中的维生素C被大量的分解代谢掉,失去补益功效,降低柿子的营养价值。    7、胡萝卜不能同食   柿子和胡萝卜也不能一起吃,虽然两者都含较高的胡萝卜素或维生素A,大胡萝卜中还含有维生素C降解酶,一起食用会发生降解反应,使柿子的营养价值降低。   吃柿子还有哪些禁忌   1、柿子糖分含量很高,因此,肥胖者和糖尿病患者不适合多吃,避免加重症状。   2、吃柿子不能吃柿子皮,更不能用柿子皮榨汁喝,柿子皮中鞣酸的含量很高,摄入过多对身体不好。   3、柿子性寒,不能多吃,否则容易引起体内寒气过剩,尤其是寒性体质的人和经期的女性,会明显的加重寒症,引起经血量减少,痛经加重,严重时可能出现绝经现象。    柿子的功效与作用   1、止血凉血新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。   2、润肺化痰生津止渴清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。   3、活血降压柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。   4、解酒柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。